A legnagyszerűbb ebben a receptben nem csak az íze, hanem az egyszerűsége!
4 adag.
Vietnámi Zöldsaláta
200g babcsíra
1 tömött bögre bazsalikom levél
3/4 tömött bögre vietnámi mentalevél (más nevén rau ram vagy laksa levél)
3/4 tömött bögre korianderlevél
2 friss, kicsike piros chilli, felszeletelve
1 lime, felnegyedelve
Mosd meg és csöpögtesd le a zöldségeket és fűszereket. Keverd őket össze. Tálald 4 tányérra és minden tányérra nyomj ki egy gerezd limeot.
A szöveget angolból fordítottam a The Higher Taste című könyvből.
2008. január 8., kedd
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése